餅＝いずれも煮た丸餅 だし＝昆布と鰹だし 具＝元旦と3日目は亀甲大根、梅にんじん、若菜と削り鰹で白味噌仕立て。2日目はすまし仕立てで亀甲大根、かしわのさざれ岩、若菜、かまぼこ。 塩田王の名家であり、国の指定名勝である茶宝 … 続きを読む 兵庫・赤穂市　田淵家